Coupez les courgettes et les oignons en tranches, vous pouvez utiliser un oignon par courgette. Placez ensuite les légumes dans un plat résistant à la chaleur.

Assaisonnez les légumes avec notre rub Salt-n-Pepper, plutôt un peu trop que pas assez.

Vous pouvez maintenant arroser les légumes avec la bière et placer le tout sur le barbecue. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le liquide soit réduit et que les légumes soient bien tendres.

Ingrédients :

• Courgettes
• Oignons
• Helvetic Barbeque Salt-n-Pepper Rub
• 5dl de bière