Dans cette recette simple et délicieuse, nous vous montrons comment préparer un hot dog juteux au barbecue. Avec du pain de blé croustillant, de la choucroute épicée et notre délicieuse sauce Helvetic Barbeque Original, ce hot dog sera un vrai régal.

Ingrédients :

• 4 petits pains de blé
• 4 saucisses à hot-dog
• 200 g de choucroute
• 1 oignon, haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Helvetic Barbeque Sauce originale
• Helvetic Barbeque Salt-n-Pepper Rub

Instructions :

1. Préchauffez le barbecue et réglez-le sur 200 degrés.
2. Égouttez la choucroute et mettez-la de côté.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle en fonte et faites-y revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre. Ajoutez la choucroute et faites-la revenir pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec Helvetic Barbeque Salt-n-Pepper Rub.
4. Placez les saucisses à hot-dog sur le barbecue et faites-les griller pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et qu’elles aient une belle marque de cuisson.
5. Coupez les petits pains de blé en deux et faites-les griller brièvement sur le barbecue jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants.
6. Placez les saucisses grillées dans les petits pains de blé coupés en deux.
7. Versez généreusement le mélange de choucroute sur les saucisses.
8. Versez la délicieuse sauce Helvetic Barbeque Original sur le hot dog.
9. Servez le hot-dog et savourez !

Bon anniversaire !