La qualité supérieure de Sameda
Lorsqu’il s’agit d’élevage bovin de première qualité et d’agriculture durable, il est difficile de passer à côté de Niggli Angus GmbH en Engadine. L’entreprise familiale de Samedan, dirigée par Gian Peter Niggli, s’est spécialisée depuis 1990 dans l’élevage de bovins Aberdeen Angus et est synonyme de qualité supérieure, tant pour l’élevage que pour la viande.
Une philosophie qui convainc
Qu’est-ce qui rend Niggli Angus GmbH si spécial ? Très clairement : sa philosophie. Ici, on mise sur une agriculture proche de la nature et efficace. L’objectif est d’élever des animaux génétiquement adaptés aux prairies, sans entretien. Cela signifie que les vaches mettent au monde leurs veaux de manière autonome, sans intervention humaine, et ce chaque année en automne. Ce mode d’élevage favorise non seulement la santé des animaux, mais permet également d’économiser les ressources et d’assurer une gestion durable.
La race Aberdeen Angus
Les bovins de race Aberdeen Angus sont connus dans le monde entier pour leurs excellentes qualités maternelles et leur viande de qualité supérieure. Idéaux pour l’élevage en prairie, ils bénéficient d’une alimentation et d’un élevage proches de la nature à Samedan. Niggli Angus GmbH a développé son élevage avec des bovins provenant directement d’Écosse et mise depuis sur des lignées de pure race.
Maintien au plus haut niveau
À Samedan, les animaux disposent d’une stabulation libre moderne qui peut accueillir 35 vaches mères et leurs veaux. Les 40 hectares de prairies naturelles environnantes produisent un fourrage de qualité que les animaux apprécient tout au long de l’année. En été, le troupeau se rend sur l’alpage de Muottas – jusqu’à 2500 mètres d’altitude. L’air frais de la montagne et les pâturages alpins assurent non seulement le bien-être des animaux, mais aussi une viande particulièrement aromatique.
Que propose Niggli Angus GmbH ?
L’entreprise ne vend pas seulement de la viande de qualité supérieure, mais aussi des jeunes taureaux issus de lignées d’élevage de pointe. Ceux-ci sont demandés par d’autres éleveurs qui misent également sur les avantages des bovins Aberdeen Angus. De plus, Niggli Angus GmbH travaille en collaboration avec Swissgenetics : Plusieurs taureaux d’élevage de la ferme y sont utilisés.
Le développement durable en point de mire
L’une des préoccupations majeures de l’exploitation est la durabilité. Les vaches sont nourries exclusivement à l’herbe et l’entreprise mise également sur la région en matière d’énergie : Le lisier de biogaz produit dans les environs est utilisé. En outre, l’entreprise travaille à l’élevage d’un type de vache qui émet moins de méthane – une contribution à la protection du climat, particulièrement importante dans l’agriculture.
Où trouver Niggli Angus GmbH ?
La ferme est située à Samedan, au cœur de la magnifique Engadine. Si vous vous intéressez à l’élevage bovin de première qualité, à l’agriculture durable ou à l’excellente viande, cela vaut la peine de venir la visiter ou de prendre contact avec elle :
– Adresse : Cho d’Punt 63, 7503 Samedan
– Téléphone : +41 81 630 88 88
– Mobile : +41 79 630 88 88
– Courrier électronique : gpniggli@bluewin.ch
Niggli Angus GmbH allie de manière impressionnante tradition, qualité et durabilité. Qu’il s’agisse d’amateurs de viande ou d’éleveurs, quiconque entre en contact avec Gian Peter Niggli et son travail sait que l’on y travaille avec passion et responsabilité. Un véritable modèle d’entreprise suisse !
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