Platzgummer Samanta et Markus dirigent une exploitation spécialisée dans l’élevage de bovins Black Angus à Sta. Maria Val Müstair (GR). Avec une surface agricole utile de 27 hectares, dont des prairies et des pâturages, ils offrent des conditions optimales pour l’élevage de vaches robustes et fertiles, qui se passent de concentrés. Ils élèvent chaque année des veaux d’élevage et d’engraissement, en accordant une importance particulière à la bonne production de lait et à la stabilité des sabots. Ils gèrent en outre une pension pour animaux, dirigée par Samanta.

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