La migliore qualità di Sameda

Quando si parla di allevamento di bovini di prima classe e di agricoltura sostenibile, non c’è modo di evitare la Niggli Angus GmbH in Engadina. L’azienda familiare di Samedan, gestita da Gian Peter Niggli, è specializzata nell’allevamento di bovini Aberdeen Angus dal 1990 ed è sinonimo di massima qualità, sia nell’allevamento che nella carne.

Una filosofia che convince

Cosa rende la Niggli Angus GmbH così speciale? Chiaramente la sua filosofia. Qui l’attenzione è rivolta a un allevamento naturale ed efficiente. L’obiettivo è quello di allevare genetiche da pascolo senza manutenzione. Ciò significa che le mucche partoriscono i loro vitelli in modo indipendente e senza l’intervento dell’uomo, ogni autunno. Questo approccio non solo promuove la salute degli animali, ma consente anche di risparmiare risorse e di garantire un’agricoltura sostenibile.

La razza Aberdeen Angus

I bovini Aberdeen Angus sono conosciuti in tutto il mondo per le loro eccellenti qualità materne e per la loro carne di alta qualità. Ideali per l’allevamento su pascolo, beneficiano dell’alimentazione e dell’allevamento naturale di Samedan. Niggli Angus GmbH ha costruito il suo programma di allevamento con bovini provenienti direttamente dalla Scozia e da allora si è affidata a linee di razza pura.

Atteggiamento al massimo livello

A Samedan, gli animali hanno accesso a una moderna stalla con spazio per 35 vacche nutrici e i loro vitelli. I 40 ettari di prati naturali circostanti forniscono il foraggio di alta qualità di cui gli animali godono tutto l’anno. In estate, la mandria si trasferisce all’alpe Muottas, a un’altitudine di 2500 metri. L’aria fresca di montagna e i pascoli alpini non solo garantiscono il benessere degli animali, ma producono anche una carne particolarmente saporita.

Cosa offre Niggli Angus GmbH?

L’azienda non vende solo carne di altissima qualità, ma anche giovani tori provenienti dalle migliori linee di allevamento. Questi sono richiesti da altri allevatori che si affidano ai vantaggi del bestiame Aberdeen Angus. Niggli Angus GmbH collabora anche con Swissgenetics: Qui vengono utilizzati diversi tori da riproduzione dell’azienda.

Focus sulla sostenibilità

La sostenibilità è una preoccupazione particolare dell’azienda. Le mucche sono nutrite esclusivamente con pascoli e anche per quanto riguarda l’energia si privilegia la regionalità: Vengono utilizzati liquami da biogas provenienti dall’area circostante. Inoltre, l’azienda sta lavorando all’allevamento di un tipo di mucca che emette meno metano: un contributo alla protezione del clima, particolarmente importante in agricoltura.

Dove puoi trovare Niggli Angus GmbH?

La fattoria si trova a Samedan, nel centro della splendida Engadina. Se sei interessato a un allevamento di prima classe, a un’agricoltura sostenibile o a una carne eccellente, vale la pena di visitarla o di contattarla:

– Indirizzo: Cho d’Punt 63, 7503 Samedan

– Telefono: +41 81 630 88 88

– Cellulare: +41 79 630 88 88

– E-mail: gpniggli@bluewin.ch

Niggli Angus GmbH unisce tradizione, qualità e sostenibilità in modo impressionante. Che tu sia un amante della carne o un allevatore, chiunque entri in contatto con Gian Peter Niggli e il suo lavoro sa che ci mette anima e corpo. Una vera azienda modello dalla Svizzera!

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